Töltött paradicsom
Hozzávalók:8 nagyobb szem paradicsom
50 dkg mirelit morzsolt kukorica
2 dl olíva olaj
1 nagyobb citrom leve,
2 közepes főtt burgonya
1 teáskanál só
1/2 teáskanál borsikafű
1 teáskanál fokhagyma granulátum
Turmixoljuk el az utolsó hat összetevőt, és öntsük rá az így elkészített majonézt az időközben felengedett kukoricára, majd vágjuk le a paradicsom felső 1/4 részét vízszintesen, kotorjuk ki a belsejét, és töltsük bele a majonézes kukoricát egy kiskanál segítségével. Tegyük vissza a "kalapját" a paradicsomnak és egy szép, fejes salátával feldíszített tálra rakjuk ki a paradicsomokat.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése