- 400 g tofu
- 160 g póréhagyma
- 160 g zeller
- 160 g fejes káposzta
- 160 g sárgarépa
- 80 g tökmag (natúr)
- citromlé
- só, olaj
- bors
A tofut hasábokra vágjuk, sózzuk, törött borssal enyhén megszórjuk, kevés olajjal összekeverjük, és pár órát hagyjuk pácolódni. A zöldségeket vékony metéltre vágjuk, sózzuk, citromlével meglocsoljuk, összekeverjük és tetejére szórjuk a tökmagot. A tofut kevés olajjal erős tűzön gyorsan megpirítjuk és a vitaminsalátával tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése